

Ramen
Prószyński i S-kaRok wydania: 2019
ISBN: 978-83-8169-177-2
Oprawa: twarda
Ilość stron: 152
Wymiary: 195 x 245
Dostępność: Na półce
38.20 zł
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy! Na Ramen składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura. Tove Nilsson jest szefową kuchni i dziennikarką kulinarną. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu. Jest również autorką książek "Soda, lemonad & snacks" (Soda, lemoniada i przekąski 2014) i "Ägg" (Jajka, 2015).
Klienci, którzy oglądali tą książkę oglądali także:
• Uwierzyć w niemożliwe
• Droga Putina do wojny
• Muzyka w zamku niebios
• Hej! Mostowi, Mostowi...
• Piastowskie fundacje klasztorów żeńskich w Polsce XIII w.
• Riese - kulisy tajnej operacji
• 4. Wojskowy Szpital Kliniczny
• Efekt niszczący
• „Pracujemy dla Polski”
• Pożary w miastach Rzeczypospolitej w XVI-XVIII wieku i ich następstwa ekonomiczne, społeczne i kulturowe
• Droga Putina do wojny
• Muzyka w zamku niebios
• Hej! Mostowi, Mostowi...
• Piastowskie fundacje klasztorów żeńskich w Polsce XIII w.
• Riese - kulisy tajnej operacji
• 4. Wojskowy Szpital Kliniczny
• Efekt niszczący
• „Pracujemy dla Polski”
• Pożary w miastach Rzeczypospolitej w XVI-XVIII wieku i ich następstwa ekonomiczne, społeczne i kulturowe
Recenzje
Brak recenzji tej pozycji |